又到冬季，溫泉市場(chǎng)再次火熱起來。

據(jù)記載，最早在公元前3000年或4000年時(shí)，埃及人就開始利用溫泉水作為洗浴和療愈之用了。中國有文字記載的溫泉利用歷史至少已有2500年。李時(shí)珍在《本草綱目》中將我國的礦泉分為熱泉、冷泉、甘泉、酸泉和苦泉，是我國最早的溫泉分類學(xué)者之一。

溫泉溫泉，自然對(duì)于水質(zhì)要求頗高。2017年年底，旅游局發(fā)布了中華人民共和國旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) LB/T 070—2017《溫泉旅游泉質(zhì)等級(jí)劃分》，其規(guī)定了溫泉旅游企業(yè)泉質(zhì)等級(jí)劃分的技術(shù)條件，明確了泉質(zhì)等級(jí)標(biāo)志的使用規(guī)范。

但是與水質(zhì)比較起來，市場(chǎng)的復(fù)雜，使得溫泉這個(gè)市場(chǎng)處于既熱又冷的環(huán)境中。而這種煎熬，至少已有十年。

如何打破同質(zhì)化魔咒

“溫泉旅游開發(fā)模式和產(chǎn)業(yè)雷同化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，同類型溫泉旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，導(dǎo)致溫泉旅游企業(yè)存在經(jīng)濟(jì)效益低下、生命周期短等弊端。”有業(yè)者表示。

實(shí)際上這些問題早在多年前就已有所表現(xiàn)。2010年，廣東溫泉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長姜忠平已感覺“現(xiàn)在廣東溫泉行業(yè)內(nèi)部已經(jīng)出現(xiàn)了惡性競(jìng)爭(zhēng)，很多企業(yè)都用壓低價(jià)格的方式打壓對(duì)手，價(jià)格低了效益就不好，效益不好經(jīng)營服務(wù)就會(huì)跟不上”。

而過了將近十年后，同質(zhì)化導(dǎo)致的價(jià)格戰(zhàn)不僅沒有在廣東絕跡，而且在全國范圍內(nèi)都愈演愈烈：年卡365元，49元的特價(jià)票……價(jià)格戰(zhàn)的背后是一直沒有解決的痼疾“同質(zhì)化”問題。

再加之，溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年，早期溫泉旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)備受詬病的盲目開發(fā)、設(shè)計(jì)理念老化陳舊、沒有高瞻遠(yuǎn)矚的發(fā)展戰(zhàn)略等軟肋，造成溫泉酒店普遍出現(xiàn)硬件配套不到位，軟件服務(wù)跟不上等問題，對(duì)溫泉企業(yè)的發(fā)展造成了“二次創(chuàng)傷”，一些溫泉企業(yè)只能修修補(bǔ)補(bǔ)，以期在市場(chǎng)上保有一席之地。

多年的老問題該怎么治？

有專家認(rèn)為，突出地方特色，注入不同的溫泉文化或可改變同質(zhì)化現(xiàn)狀。也有專家提出“溫泉+”的觀點(diǎn)，“溫泉”在溫泉設(shè)計(jì)之初與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、教育、衛(wèi)生、體育等領(lǐng)域相加相融，積極推動(dòng)溫泉旅游、溫泉體育、溫泉科技、溫泉社交、親子溫泉、溫泉養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)老、溫泉地產(chǎn)、溫泉富民等新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品的發(fā)展。

而在日本溫泉專家德村志成看來，“質(zhì)”的提升頗為關(guān)鍵。他建議，中國溫泉旅游的發(fā)展應(yīng)加強(qiáng)精細(xì)化服務(wù)質(zhì)量，普及溫泉養(yǎng)生知識(shí)，而不是先在量上大力推行。

“營造‘感動(dòng)式’的旅游服務(wù)戰(zhàn)略，是投資最小，卻是獲利最快、更大的一環(huán)。”德村志成表示，中國的溫泉經(jīng)營者要讓游客在溫泉體驗(yàn)中收獲點(diǎn)滴感動(dòng)，才能產(chǎn)生“回憶、回味、回頭”的良性循環(huán)，因此必須提高溫泉度假村的服務(wù)質(zhì)量、深挖品牌內(nèi)涵，瞄準(zhǔn)特色定位。

經(jīng)過多年的市場(chǎng)洗禮，中國也已出現(xiàn)不少中高端溫泉品牌，從廣東的從化碧水灣、珠海御溫泉到云南的柏聯(lián)溫泉，以及重慶南北溫泉、江西明月山溫泉等都因細(xì)致的服務(wù)水準(zhǔn)、精致的環(huán)境、優(yōu)良的水質(zhì)、濃郁的地方特色深受溫泉愛好者的歡迎。

溫泉也并不僅僅是寒冷季節(jié)旅游愛好者的恩物，各地溫泉協(xié)會(huì)都在考慮如何將“一年四季泡溫泉”的觀念深入人心。如果可以轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，將溫泉作為養(yǎng)生保健，親水文化，以及人與自然、自我的對(duì)話等生活方式的一種，會(huì)更加受到旅游愛好者的喜愛。

溫泉本來就是一半火焰一半冷水，而市場(chǎng)發(fā)展也不可能總是坦途，相信各溫泉企業(yè)將在堅(jiān)持與探索中找到中國溫泉本應(yīng)有的發(fā)展路徑。